Un régime est une modification des habitudes alimentaires. Il doit être suivi avec vigilance pour ne pas causer de carences alimentaires. C’est pourquoi différents régimes existent selon les besoins de chacun.
Le régime crétois est basé sur une alimentation saine et équilibrée afin de prévenir des troubles cardiovasculaires pouvant survenir à cause d’une mauvaise alimentation.
Qu’est-ce qu’un régime crétois ?
Un régime crétois est destiné aux personnes qui veulent prendre soin de leur santé par l’intermédiaire d’une alimentation naturelle et équilibrée :
- huile d’olive pour la cuisson et l’assaisonnement ;
- fruits et légumes (frais ou secs) de saison ;
- céréales ;
- poisson et viande blanche ;
- œufs ;
- produits laitiers à base de lait de chèvre ou de brebis (fromage, yaourt…) ;
- 1 à 2 verres de vin par jour.
Ce n’est pas un régime spécialement conçu pour la perte de poids. Cependant, en modifiant votre alimentation et en suivant un régime crétois à base de produits sains, vous diminuerez vos apports caloriques journaliers. Cette diminution de calories entraînera une perte de poids de façon naturelle.
Principes du régime crétois
Le régime crétois repose sur 4 grands principes :
- Augmenter la consommation de fibres, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants en consommant beaucoup de fruits et légumes et de céréales complètes.
- Consommer quasi exclusivement des graisses d’origine végétale (olive, colza) et exclure les graisses d’origine animale (beurre, crème fraîche, saindoux…).
- Privilégier le poisson, riche en oméga 3, contrairement aux viandes riches en graisses saturées délétères pour la santé. Les oméga 3 participent à une bonne santé cardio-vasculaire et à une bonne fluidité du sang.
- Savoir se faire plaisir raisonnablement : un à deux verres de vin rouge par jour pour ses vertus veinotoniques (mais pas plus de dix verres par semaine).
Avantages du régime crétois
Le régime crétois présente de nombreux avantages :
- consommation d’aliments frais et sains ;
- alimentation très équilibrée et savoureuse ;
- pas de faim ni de frustration ;
- il permet de diminuer les risques cardiovasculaires (prouvé scientifiquement) ;
- il permet de perdre du poids durablement si la personne avait une mauvaise hygiène alimentaire
- il participe à l’équilibre du microbiote intestinal (en raison d’un apport en prébiotique) et de ce fait prévient l’apparition des maladies neurodégénératives que sont la maladie d’Alzheimer et Parkinson ;
- peut être utilisé à vie.
Par ailleurs, adopter un régime crétois diminue de 30 à 60 % les taux de protéine C-réactive (CRP) et d’isoprostane F2, dont des taux élevés se traduisent par des inflammations et du stress oxydatif, responsables de vieillissement cellulaire et de risque de maladies chroniques. De plus, éliminer les aliments pro-inflammatoires et privilégier une alimentation saine, du type régime crétois, participe à la réduction du risque de dépression.
Inconvénients d’un régime crétois
Pour les personnes qui veulent perdre du poids et/ou adopter une alimentation saine et équilibrée, le régime crétois peut présenter quelques inconvénients :
- il faut aimer les fruits et les légumes (cuits, frais ou secs) ;
- il faut se motiver à acheter des produits de saisons ;
- il est nécessaire d’aimer le goût de l’huile d’olive et les produits laitiers ;
- il est important d’apprendre à rationner ses portions sans tomber dans l’excès.