Régime Kousmine

Le régime Kousmine mérite d'être considéré pour les bienfaits qu'il apporte à l'organisme. Équilibré, facile à suivre, il s'apparente plus à une rééducation alimentaire qu'à un régime privatif.

Découvrons en détails le principe du régime du Docteur Catherine Kousmine, ses caractéristiques, ses bienfaits et ses quelques inconvénients.

Régime Kousmine : principe

Née en Russie (1904-1992), Catherine Kousmine - Docteur en médecine - est convaincue qu'une alimentation équilibrée et qu'une vie saine peuvent rendre à l'organisme ses capacités de guérison. Elle fonde une méthode basée sur cinq piliers, à savoir :

• alimentation saine ;
• hygiène intestinale ;
• compléments alimentaires ;
• équilibre acido-basique ;
• immuno-modulateurs et vaccins.

Caractéristiques du régime Kousmine

Le régime Kousmine a pour principale caractéristique d'apporter à l'organisme toutes les substances qui lui sont absolument nécessaires. Par voie de conséquence, il permet d'éviter :

• des mets caloriques ;
• des aliments transformés ;
• des mauvaises graisses ;
• du sel, des sucres ;
• de l'amidon ;
• du café ;
• de l'alcool ;
• des colorants et additifs.

En revanche, le régime Kousmine encourage très largement :

• la cuisson basse température, à l'étouffée, vapeur ;
• les aliments riches en vitamine C et E, en sélénium (des antioxydants) ;
• les légumes riches en bêta-carotène ;
• les différentes variétés de choux ;
• les végétaux riches en fibres ;
• les céréales complètes non raffinées ;
• les protéines végétales ;
• les huiles de première pression à froid dont les graisses sont polyinsaturées ;
• les oméga-6 et les oméga-3.

Régime Kousmine : quels bienfaits ?

Le régime Kousmine présente des atouts indéniables, à savoir :

• Peut être suivi sur le long terme : il ne pose aucune difficulté, il implique un choix très varié d'aliments, il n'entraîne pas de carences.
• N'impose pas de restriction particulière en termes de quantité dès lors que l'on consomme les aliments autorisés.
• Comble la faim.
• Limite les fringales, le grignotage.
• Fait maigrir les personnes présentant un embonpoint ou obèses. À noter que la perte de poids n'est cependant pas le but du régime Kousmine. Or, en s'alimentant de façon équilibrée et variée, les kilos superflus ont tendance à disparaître, ce qui favorise un meilleur état de santé.

Régime Kousmine : inconvénients

Le régime Kousmine comporte beaucoup d'avantages. Toutefois, on lui connaît trois inconvénients, c'est-à-dire de conseiller trop systématiquement :

• Les compléments alimentaires notamment d'antioxydants : un surdosage en antioxydants peut entraîner un stress oxydatif dû à l'augmentation des radicaux libres, tout comme peut le faire une substance pro-antioxydante.
• Un excès de lavements intestinaux : dans le cadre du régime Kousmine, l'hygiène intestinale tient une part importante. Or, chez certaines personnes, les lavements intestinaux sont fortement déconseillés car ils peuvent s'avérer dangereux.
• Les huiles riches en oméga-6 consommées excessivement peuvent entraîner des douleurs et favoriser l'arthrite et autres maladies inflammatoires.